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Mudar os hábitos alimentares de todos em sua casa pode ser mais fácil do que se imagina   O que não faltam no Vigilantes do Peso são histórias de associados que, em busca de uma vida mais saudável, acabaram influenciando companheiros, filhos e amigos. ...

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Emagrecer em família

Publicado por: Editor
11/10/2018 09:12 PM
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Mudar os hábitos alimentares de todos em sua casa pode ser mais fácil do que se imagina

 

O que não faltam no Vigilantes do Peso são histórias de associados que, em busca de uma vida mais saudável, acabaram influenciando companheiros, filhos e amigos. Agora imagine começar essa revolução envolvendo toda a sua família?

 

Preparamos algumas dicas para que todos em sua casa entrem nessa onda cheios de motivação. Veja esses truques para colocar em prática já.

 

  1. Lista colaborativa

Reúna todo mundo para montar a lista de compras da semana/mês. Isso vai te ajudar a entender o que cada um gosta mais de comer. Tentem entrar em um consenso: com os ingredientes definidos, montar o cardápio fica mais fácil.

 

  1. Substituições

Façam substituições inteligentes de ingredientes e pratos. Substituam frituras por assados, por exemplo.

 

  1. Dias temáticos

Que tal criar o dia das frutas? Ou o dia do jantar colorido? Estabeleça pequenas regras divertidas e varie refeições que incluam sempre algo essencial. Tentar criar sempre um prato novo com determinado ingrediente é desafiador e pode motivar todo mundo a ser mais criativo.

 

  1. Todo mundo na cozinha

Você costuma ser o responsável por preparar as refeições? Chega de solidão! Convoque seu time para a cozinha, cada um pode ajudar em uma tarefa – inclusive as crianças! O que não falta é opção: descascar legumes, fazer alguma mistura, ficar de olho no forno e até arrumar os pratos e talheres que serão utilizados.

 

  1. Hora de sentar à mesa

Com a correria do dia a dia, muitas famílias esquecem da importância de sentar à mesa para aproveitar o momento. Esqueçam a TV, os celulares e os problemas. Reservem um momento juntos – seja no café da manhã, almoço ou jantar. Apreciem a refeição escolhida, conversem e divirtam-se!

 

  1. Abra exceções

Você já sabe que, no VP, nada é proibido. Então agrade todo mundo de vez em quando com uma sobremesa gostosa ou um prato um pouco mais elaborado. Variar e tentar atender aos gostos de todos de vez em quando é importante. Se alguém estiver sempre insatisfeito, pode se sentir excluído e desistir da nova dinâmica alimentar. 

 

Receitas:

Peito de frango assado com ervas

Tempo Total: 45min

Preparo: 10min

Cozimento: 35min

Porções: 4

Dificuldade: Fácil

 

As ervas frescas e o suco de limão conferem um sabor incrível ao frango. Essa combinação de sabores pode ser utilizada também para filés de peixe.

 

Ingredientes:

1 spray breve de óleo

480g de peito de frango sem pele e sem osso cru

½ colher de chá de sal

¼ colher de chá de pimenta-do-reino preta moída

1 colher de chá de azeite de oliva

2 colheres de chá de suco de limão

2 colheres de chá de alecrim fresco, picado

2 colheres de chá de salsa fresca, picada

¼ xíc. de água

½ unid. limão. Cortado em rodelas

 

Modo de fazer:

Preaqueça o forno a 200°C. Unte uma assadeira pequena com óleo spray.

Tempere os dois lados do frango com sal e pimenta. Arrume os filés na assadeira e regue com o azeite e o suco de limão. Salpique o alecrim e a salsa e coloque a água no fundo da assadeira.

Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos ou até o frango ficar dourado, virando na metade do tempo. Sirva com as rodelas de limão.

 

Porção: 1/2 unid. de peito de frango assado

 

Salada de massa com brócolis e queijo

Tempo Total: 32min

Preparo: 12min

Cozimento: 15min

Porções: 4

Dificuldade: Fácil

 

Essa é uma salada de massa leve, saborosa e nutritiva. Você pode servir fria ou quente.

 

Ingredientes:

180g de fusili cru

2 xíc. de brócolis, somente os floretes

1 colher de sopa de vinagre de vinho branco

1 colher de sopa de azeite de oliva

¼ colher de chá de sal

¼ colher de chá de pimenta-do-reino preta moída

1 xíc. de tomate-cereja, cortados ao meio

½ xíc. queijo-de-minas frescal

1 colher de sopa de azeitona preta, em conserva

2 xíc. de alface picado, qualquer tipo

 

Modo de fazer

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Na metade do tempo do cozimento, acrescente os brócolis ao macarrão e deixe cozinhar até ficarem macios. Escorra e reserve.

Em uma tigela pequena, misture o vinagre, o azeite, as sementes de mostarda, o sal e a pimenta.

Misture à massa com os brócolis, o tomate, o queijo-minas e as azeitonas. Acrescente o molho e misture bem para incorporar. Forre o fundo de tigelas para salada com a alface e sirva a massa por cima.

Porção: 1 1/4 de xíc.

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