O segredo do delicioso repolho cozido é revelado

Publicado por: Editor Feed News
22/02/2023 11:00:45
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Cortesia Editorial Pixabay
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Como fazer um delicioso repolho cozido um orgulho para qualquer dona de casa.

 

O repolho refogado é um prato clássico que muitos adoram. Porém, nem todo mundo sabe refogar o repolho até dourar, às vezes a cor não é das mais bonitas. Além disso, nem todo mundo consegue apagar o repolho deliciosamente. 

 

Anteriormente, dissemos  como o repolho cozido é preparado de acordo com receitas clássicas e originais, agora convidamos você a descobrir o que precisa ser adicionado ao repolho para torná-lo bonito e saboroso. Acontece que existe um ingrediente "mágico".

O que adicionar ao repolho para dar sabor -truque rápido

O delicioso repolho cozido é um orgulho para qualquer dona de casa. No entanto, o repolho nem sempre é perfeito. Um dos principais segredos do delicioso repolho cozido é o vinagre.

 

Se você não sabe por que o vinagre é adicionado ao repolho cozido, é provável que nunca tenha conseguido cozinhar este prato perfeitamente. O vinagre de mesa dá acidez ao repolho, melhora o sabor e este é o segredo. 

 

Para 1 kg de repolho você vai precisar de apenas 1 colher de sopa de vinagre comum, é preciso adicionar ao repolho antes de adicionar a fritura. Ou seja, primeiro é preciso refogar um pouco o repolho, e só depois de cerca de 30 minutos é preciso adicionar o vinagre. 

 

Chefs experientes também aconselham que você tente substituir o vinagre comum por vinagre de maçã. Esse repolho será ainda mais saboroso. 

 

Bem, se você não tem certeza de que sabe exatamente como refogar o repolho até dourar, deve seguir o conselho de chefs experientes. Eles recomendam adicionar não apenas vinagre, mas também pasta de tomate. O molho de soja também pode adicionar cor.

 

Que ervas adicionar ao repolho cozido 

Além do vinagre, você pode adicionar ervas aromáticas e verduras ao repolho. São eles que resolvem um dos principais problemas que surge quando a dona de casa não sabe o que acrescentar ao repolho para que não haja cheiro. 

 

Os temperos verdes são os melhores para serem adicionados ao repolho totalmente cozido, antes de servir. Você pode dar ao prato um sabor e aroma únicos com coentro ou salsa, além de outras ervas.

 

Quanto aos temperos e especiarias, aqui você pode experimentar. 

Por exemplo, você pode adicionar pimenta-do-reino ou até mostarda. Alho seco, páprica, curry - todos esses temperos podem realçar o sabor do repolho. Só é importante lembrar que não se deve exagerar nos temperos, eles podem "alterar" o sabor principal. 

 

Por Malila

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